Vánoční vaření Boršov nad Vltavou, 9.12.2014

Dnes jsme po krátké odmlce opět zavítali za dětmi do dětského domova v Boršově nad Vltavou. A díky našemu sponzorovi MAKRO České Budějovice a Vodňanské kuře, které nám dodalo suroviny na vaření, jsme si mohli připravit slavnostní tříchodové menu inspirované nadcházejícími vánočními svátky. Děti za našeho dohledu připravili kuřecí velouté s restovanou kořenovou zeleninou, gratinovaný bramborový salát s kuřecím prsem v mandlové krustě a netradiční nepečený švestkový koláč s tvarohem, který se servíroval do misky.... A že se to skutečně povedlo dokazovaly vrácené prázdné talíře.Ode mne všem zúčastněným směřuje veliké díky za příjemně strávené úterní dopoledne a budu se těšit na ty další.

Šéfkuchař Pavel

Více fotografií v detailu galerie.